Špaldová pizza se špenátem
Pizza je dnes velmi oblíbeným jídlem jak u dětí, tak u dospělých. Může být velmi rychlým obědem i večeří. Co třeba zkusit ještě rychlejší variantu bez kynutí a ze špaldové mouky? Tady ji máte…
Suroviny:
těsto:
1 hrnek špaldové mouky,
špetka soli,
2 lžíce olivového oleje,
půl hrnku vlažné vody,
nahoru:
1 kelímek smetany ke šlehání,
1 vejce,
česnek, sůl,
hrst listového špenátu,
150 g sýra (ideálně mozzarela, gouda)
150 g šunky
Postup:
Nejprve si připravíme vláčné těsto, které prsty roztáhneme postupně na celý plech vyložený pečícím papírem. Do smetany vmíchejte vejce, přidejte drcený česnek a osolte. Touto směsí potřete těsto. Posypte špenátovými listy, sýrem a nakonec položte plátky šunky. Takto připravenou pizzu pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů cca 20 minut.
