• Sociální sítě

Špaldový závin s jablky

Máte chuť na něco sladkého a nechcete hřešit? Chcete si s dětmi upéct něco dobrého? Pak je tento sladký dezert určen právě pro vás. Je to zdravější obdoba domácího štrůdlu s jablky. Do těsta jsem použila špaldovou hladkou mouku, kterou si různě míchám i s celozrnnou špaldovou moukou a na chuti závinu to nic nezmění. 

Suroviny:

350 g hladké špaldové mouky,

1 Hera,

1 tvaroh v kostce,

špetka soli,

jablka (hrušky),

skořice,

javorový sirup (nemusí být)

1 vejce na potření,

moučkový cukr na posypání (nemusí být)

 

Postup:

Z mouky, Hery, tvarohu a špetky soli vypracujte vláčné těsto a nechte jej odležet v lednici. Mezitím si oloupejte a nastrouhejte jablka. Těsto si rozdělte na 3 díly. Z každého dílu udělejte jeden velký plát. Naplňte jej strouhanými jablky, posypte skořicí a pokapejte javorovým sirupem. Pokud máte sladká jablka, není třeba ani javorový sirup. Těsto zaviňte, potřete rozšlehaným vejcem a pečte v předehřáté troubě na 160 stupňů asi 20 minut. Štrůdl můžete lehce posypat moučkovým cukrem. Skvělý je závin také s hruškami. Dle chuti jej můžete také doplnit oříšky, rozinkami či použít celozrnnou mouku.

Tags: , , ,