• Sociální sítě

Kuřecí roláda se sušenými rajčaty a sýrem

Základem tohoto receptu je umět vykostit kuře. Pro někoho je to výzva, pro někoho legrace. Jako náplň lze použít cokoliv. Já miluji tuhle kombinaci se sušenými rajčaty a sýrem. Je to velmi lehký a chutný oběd či večeře. 

 

Suroviny:

1 celé kuře,

balíček sušených rajčat,

mozzarella či kozí sýr,

čerstvá bazalka,

sůl, pepř, červená paprika,

máslo

 

Postup:

Nejprve si vykostěte kuře a rozložte si jej na jeden velký plát. Kuře osolte, rozložte na něj lístky čerstvé bazalky, sušená rajčata a sýr. Roládu zamotejte. Můžete ji i svázat provázkem, aby se vám nerozpadla. Vložte ji do pekáčku, posypte solí, pepřem, červenou paprikou a podlijte ji trochou vody. Pečte při 180 stupních cca hodinu v přikrytém stavu. Poté roládu odkryjte, pokryjte plátky másla a ještě cca 30 minut pečte, aby získala načervenalou barvu a vypekla se kůrka. Ideální přílohou jsou vařené brambory nebo bramborová kaše.

Tags: , , , , ,