• Sociální sítě

Dýňová polévka

Tato varianta dýňové polévky není vhodná pro ty, kteří si chtějí držet štíhlou linii, ale díky smetaně je vhodná pro děti. Pokud ještě na másle opečete rohlíky na kostičky, děti si ji zamilují.

 

Suroviny:

1 dýně (výborná je Hokaido nebo máslová),

1 cibule,

3 stroužky česneku,

250 ml smetana,

sůl, pepř,

olej,

 

Postup:

Dýni si rozkrájíme na několik menších kusů, zakápneme troškou oleje a vložíme na cca 30 min. na 160 stupňů do trouby. Dýně tak získá lepší chuť a zároveň jde snadno oloupat. Poté si dýni nakrájíme na malé kostky. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme dýni a chvíli opékáme. Zalijeme vodou, případně vývarem, pokud máme. Přidáme česnek, sůl, pepř a dýni povaříme do měkka. Poté polévku do hladka rozmixujeme. Zahustíme smetanou a případně ještě dochutíme.

Tags: , ,