• Sociální sítě

Drožďová polévka

Suroviny: (4 porce)

1 lžička másla,

1 ks mrkve,

1 ks petržele,

½ hrnku ovesných vloček,

1 lžička oleje,

1 menší cibule,

2 kostky droždí,

3 vejce,

sůl, petrželka, libeček

 

Postup:

Na másle orestujte nastrouhanou mrkev a petržel, přidejte ovesné vločky a ihned zalijte vodou. Zeleninu a vločky osolte a povařte do měkka. Mezitím si na pánvi orestujte cibuli, přidejte droždí a nechte ho pomalu rozpouštět. Jak bude droždí tekuté, stáhněte je z plotny. Droždí nechejte za občasného míchání vychladnout a poté do něj přidejte vejce. Směs nalijte do povařené zeleniny, přidejte bylinky a můžete podávat.